山東商鼎智能裝備有限公司(以下簡稱“商鼎智能”)生產制造中心傳來捷報。經過項目團隊歷時半個月的集中攻堅與精密制造,公司承接的一條定制化漂燙流水線順利完成總裝調試,并一次性通過全流程帶料試機測試,實現“零故障”穩定運行。該設備即將裝車發往客戶現場,為食品加工企業的滅菌工序提供高效、穩定、智能的裝備保障。
十五天精工細作,交付品質彰顯“商鼎速度”
漂燙流水線作為凈菜加工及預制菜生產中的核心滅菌設備,集殺菌、冷卻于一體,廣泛應用于醬腌菜、泡菜、豆制品、罐頭等食品領域。其自動化程度與運行穩定性直接關系到產品滅菌的一致性與成品品質。
此次完工的漂燙流水線是商鼎智能根據客戶實際產能及工藝要求量身定制的非標設備。項目從立項到完工歷時15天,涵蓋圖紙深化、鈑金下料、焊接組裝、電氣控制柜安裝及整機聯動調試全流程。商鼎智能依托位于“中國廚都”——山東濱州興福鎮的生產基地,充分發揮團隊在食品機械制造領域的經驗積累,嚴格按照ISO9001質量管理體系與CE認證標準把控每一道工序,確保設備在短期內高質量落地。
一次試機“零故障”,驗證設備硬核穩定性
值得關注的是,在設備完工后的整機帶料試機環節,該漂燙流水線一次性啟動成功,在整個模擬生產測試周期中實現了“零故障”平穩運行。設備在滅菌溫度控制、網帶輸送速度調節、冷卻段溫差控制等關鍵指標上均達到設計預期,展現出優異的機械穩定性與電氣控制精度。
此次試機的成功,一方面得益于設備采用的模塊化設計與高品質核心零部件選型;另一方面也驗證了商鼎智能在設備出廠前嚴格的質檢體系。商鼎智能注重設備的節能與環保設計,多項技術獲得國家專利,在自動化控制層面能夠有效解決傳統滅菌過程中因人為操作造成的“隨意性”,加強滅菌工藝的“一致性”。
專注凈菜與預制菜裝備,賦能食品工業升級
作為一家集中央廚房設計規劃、設備制造、工藝落地于一體的生產型企業,商鼎智能近年來持續深耕蔬菜預處理及配套烹飪設備的研發與制造。公司產品覆蓋清洗、漂燙、殺菌、脫水、冷卻、包裝等凈菜加工全鏈條,致力于為中央廚房、預制菜工廠及食品加工企業提供一站式解決方案。
此次漂燙流水線的順利完工與試機成功,是商鼎智能在生產交付能力上的又一次實戰檢驗。公司相關負責人表示,設備將于近期裝車發運,商鼎智能將同步安排專業技術人員赴客戶現場進行安裝調試與操作培訓,確保設備快速投產、穩定運行,為客戶創造長期價值。